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Grâce à l'animateur, les célébrités ont l'autorisation de se balader dans un supermarché culturel désert, la nuit, après sa fermeture.

Dimanche à 15h15 sur France 5, Bruno Solo accueille Kate Barry, Pierre Lescure et Benoît Poelvoorde dans Ultime Razzia. C'est l'occasion de parler des goûts des uns et des autres en matière de disques, de films et de livres. Bruno Solo parle de son concept : "Dans ce lieu clos fantasmagorique, ils déambulent de manière clandestine, complètement livrés à eux-mêmes. Ils se trouvent là un peu comme des hors-la-loi. Ils en profitent pour parler des livres, des disques et des films qu'ils aiment, en d'autres mots, de leur culture de chevet. C'est une façon pour les téléspectateurs de connaître les invités à travers les oeuvres qui les font vibrer."

Il envisage son rôle comme celui d'un relais entre les invités qui ne se connaissent pas forcément et précise : "Je suis à l'écoute de leurs souvenirs culturels et leur donne toute la place pour s'enthousiasmer des choix des uns et des autres. Mais finalement, le but de cette émission est d'être autogérée, que les invités n'aient plus besoin de moi !"