Jason Schwartzman naît le 26 juin 1980 à Los Angeles en Californie (Etats-Unis). Il est le neveu de Francis Ford Coppola et le cousin de Sofia Coppola et de Roman Coppola.
Bercé très jeune par le milieu du cinéma, il est en effet le fils de Talia Shire, l'héroïne féminine de Rocky, et du producteur Robert Schwartzman, le jeune garçon est très vite attiré par les caméras. Mais c'est tout d'abord dans la musique qu'il décide de percer. Il fondent alors son propre groupe de rock, les Phantom Planet, dans lequel il excelle à la batterie.
En 1998, le jeune homme fait ses premiers pas au cinéma dans le film de Wes Anderson, Rushmore. Premier rôle pour l'acteur et premières récompenses. Il reçoit le prix Lone Star Film and Televison 1999 du meilleur acteur, le prix YoungStar 1999 de la meilleur performance d'un jeune acteur et une nomination au Chicago Film Critics Association 1999 pour l'acteur le plus prometteur. C'est la consécration et le comédien croule sous les propositions de rôles.
Il joue ensuite dans le film CQ de son cousin Roman Coppola aux côtés de la magnifique Elodie Bouchez et du légendaire Gérard Depardieu. En 2002, on le retrouve dans un petit rôle dans le film Simone avec Al Pacino.
Jason Schwartzman enchaîne ensuite les tournages. En 2005, il est à l'affiche de 3 longs-métrages dont les célèbres H2G2 : le guide du voyageur galactique avec John Malkovich et Ma sorcière bien aimée avec la talentueuse Nicole Kidman.
Il tourne ensuite dans le très attendu Marie Antoinette de sa cousine Sofia Coppola. Il interprète le rôle du Dauphin en la personne de Louis XVI. Le film est un succès mondial et l'acteur prend encore plus de galon dans la profession.
Il est en 2008 à l'affiche de A bord du Darjeeling Limited de son ami réalisateur Wes Anderson. Il incarne alors le frère des acteurs Owen Wilson et Adrien Brody, tous trois perdus dans leurs relations familiales. Il est aussi à l'affiche du prochain film du réalisateur, Fantastic Mister Fox, sortie prévue en 2009.





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