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Christy Turlington est née le 2 janvier 1969 à Walnut Creek en Californie d'un père pilote d'origine anglaise et d'une mère hôtesse de l'air du Salvador. Christy Turlington est l'un des mannequins les plus connus au monde et l'on s'accorde à dire qu'elle détient le statut de " Supermodel ", bien qu'elle ait refusé de porter ce titre officiellement. Elle est en particulier connue pour être l'égérie des marques Calvin Klein (depuis 1987), Chanel et Maybelline.

Adepte du Yoga depuis les années 90, Christy a également lancé une ligne de vêtements spécialement conçus pour la pratique du Yoga ainsi qu'un livre, et une ligne de cosmétiques inspirée de la médecine indienne, baptisée Sundari. Elle défend avec ferveur les droits des animaux et s'est également rendue célèbre en posant nue pour une campagne contre le port de manteaux en fourrure. En 1994, elle décide de reprendre ses études à l'Université de Gallatin School of Individual Study de New York et obtient un diplôme en théologie comparative et en philosophie orientale.

Depuis le 7 juin 2003, elle est l'épouse de l'acteur Edward Burns avec lequel elle a une fille, Grace, née en octobre 2003 et un fils Finn, né en février 2006.